Moskva muula võiks olla nii ohtlik kui seda teenindada

Moskva muula võiks olla nii ohtlik kui seda teenindada

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Moskva Mules-viin, ingveriõli ja laimi mahl serveerivad jääkülma - on praegu üks parimaid jooke baarides ja restoranides kogu riigis. Ja allkirjastatud vaskpudelid, mida nad serveerivad, on endale endale ka nime andnud - me nägime neid eelmisel aastal päris palju iga puhkusekujunduse juhendit. Kuid selgub, need vase kruusid võivad tegelikult olla ohtlikud. Sellepärast

Iowa alkohoolsete jookide divisjoni hiljutises nõuandlusbülletäänis selgitatakse, et riik on FDA toiduseadustiku vastu võtnud, kus öeldakse, et "vaske ja vase sulameid nagu messingut ei tohi kasutada kokkupuutel toiduga, mille pH on alla 6, näiteks äädikas, puuviljamahl või vein. "

See tekitab probleeme, kuna tüüpilise Moskva muli pH tase ei lähe isegi 6-le lähedale, kui arvestada selle peamist koostisainet, ingveriõlu ja viina, mis on nii happelised kui pH-tasemega 4 ja lubja mahl, mis on isegi happelisem, mille pH on 2. Võimalik oht tekib siis, kui sellised koostisosade tüübid puutuvad kokku kruusa vasest vooderdisega, kuna see võib joogini endasse sisse tuua, põhjustades toiduvärbumist.

Siiski on hõbedane vooder: Iowa Alkohoolsete Joogidide Divisjoni järgi on sellistest terviseprobleemidest ja "seaduslikest" teenustest vabastatud vasepurgid, mis on vooderdatud teise metalliga nagu nikkel või roostevaba teras. Iowa). Nii et kui teil on sellised trendikas vaskpurgid juba olemas või kui olete mõne turu jaoks turul, siis küsige enne ostmist tootjaga ühendust või lugege peenhäälestust.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add