Ameerika jogurtamine

Ameerika jogurtamine

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Joogratt, mis on kõikjal paiknevate kalorite koguarvust, on tänu Kreeka jogurti hõrenemisele juba praegu boom. Paksema, tarterjogurti müük on viimase kolme aasta jooksul kahekordistunud ja tundub, et näete seda kõikjal, kus te pöördute. Mõelge ägedaid olümpiamängude sponsorlusi, John Stamos seda müües huvitavates reklaamikampaaniates ja isegi Ben & Jerryil on külmutatud kreeka jogurte sordid.

VIGA: Millised toitained on teie dieedi täna?

Ettevõtted on hiljuti hakanud täielikult kasu saama kasvavast turust, avades jäätise salongi stiilis kohtadest üle kogu riigi, et jõuda jogurti madalaima toitumisalase toiduna. Viimase kuu jooksul avas Chobani Manchattanis jogurtibar. Kliendid valivad kreeka jogurti komplektidest, mille kombinatsioonid on näiteks kuivatatud türgi viigimarjad ristiku-mesi ja kreeka pähklitega, kurk, meresool ja piparmünt. Dannon avas eelmisel kuul Manhattani lähedal Grand Central Station'ile asukoha, mida nimetatakse Jogurti Kultuuriühinguks ja mis võimaldab ostjatel endasse virnastada. BOOM Yogurt Boulderis, Colorado tähistab oma aastapäeva septembris.

On hästi teada, et jogurt aitab kaitsta osteoporoosi eest, säilitab lihaseid, parandab immuunsüsteemi ja toetab seedeelundite tervist. Kuid kas see uus kinnisidee piimatoodetega võib selle kasu kaotada, seda eriti juhul, kui tarbijad jooturiba pealiskaudsetes okaspuhmades? Kas sul on kunagi liiga palju jogurt?

MORE: Kui Ilu toidud lakkavad

"Jogurt on tervislik, kuid nagu iga toit, peate olema ettevaatlik, et mitte üle minna," ütleb Clevelandi kliiniku Elvisti 180 programmi YouBeauty toiduvarude ekspert ja tervisejuht Kristin Kirkpatrick, R.D. "Sööge liiga palju seda igapäevaselt ja te ei saa kogu toidust vajalike vitamiinide ja toitainete spektrit."

Uuringud näitavad ka, et liiga palju kaltsiumi tarbimine, millele on pakendatud jogurtit, võib suurendada teie neerukivide, eesnäärmevähi või kaltsiumi kogunemise riski veresoontes ning kahjustada raua ja tsingi imendumist. Liiga palju A-vitamiini võib nõrgestada oma luud ja süüa liiga palju piimatooteid, võib suurendada munasarjavähi riski. Joogid elavdab ka baktereid või probiootikume, mis tavaliselt aitavad tasakaalustada teie seedetrakti. Kirkpatrick ütleb, et probiootikumide puhul on üldiselt raske OD-d ja mõned ettevõtted lisavad oma jogurtitesse täiendavaid mikroorganisme. Kuid uuringud näitavad, et harvadel juhtudel, kui liiga palju organisme tarbib rohkem kui 1 või 2 miljardit rakku päevas, võivad need põhjustada seedehäireid, nagu gaas, seedetrakti häired ja kõhulahtisus.

Nagu vanasõnaline ütleb, on liiga palju häid asju halvaks, isegi kui tegemist on toiduga, mille eeliseid on piiblitest alates laialdaselt kroonitud.

MORE: Probiootikumide juhend

Kuid Kirkpatrick hoiatas, et suurimat ohtu ei ole mitte ainult jogurtit, vaid seda, mida te panite üles. "Isegi kui teete puuvilju nagu maasikad või mustikad, on palju aega siirupites, nii et saate tonni ja tonni suhkrut, "ütleb ta. "Suhkur on seotud kõrgemate triglütseriidide, metaboolse sündroomi ja suurenenud diabeedi riskiga. Seal on palju õhuke inimesi, kes kõnnib nende ohtudega, sest nende toitumine on suhkruga suures. "

Ta on ka väsinud messidel, mida pakutakse jogurtituududel nagu Chobani ja Dannoni. Sageli antakse klientidele suured tassid ise täita, kuid ta märgib, et teadusuuringute järgi, kui meile antakse suurem mahuti, täidame selle üles, ükskõik kui näljane me oleme. Ta soovitab saada näopiirkondade nägemust enne tellimist, mis tavaliselt on sama mis jäätis, mis vastab poolele pesapallivõistlusele. See võib aidata teie tellimuses valitseda.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add