CSA ellujäämisjuhend: mida peaksite teadma oma esimese CSA kohta

CSA ellujäämisjuhend: mida peaksite teadma oma esimese CSA kohta

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

"See on hooaeg suurepärase toota! See kehtib eriti nende inimeste kohta, kes soovivad liituda CSA-ga või talumajapidamisega. Aga ma ütlen teile tõde: CSA võib olla ka hirmutav ja palju tööd. Teoreetiliselt tundub, et 5 kilo mahepõllumajanduslike roheliste vastuvõtmise lõpuks tundub hästi, kuid lõpuks hakkab lõpuks olema tõsi, et kõik need rohelised pesevad, valmistatakse ja küpseta. Sellise arvukusega silmitsi on lihtne saada üle jõu või julgustada.

Selleks, et aidata teil otsustada, kas CSA on teie jaoks õige ja aitab teil toime tulla, kui olete juba sellega liitunud, olen koostanud CSA Survival Guide selle, mida oodata oma esimesest CSA-st.

Mis nüüd?

CSA tähistab ühenduse poolt toetatavat põllumajandust: idee on see, et osalejad valivad enne kasvuperioodi algust, tasudes ära nii, et põllumajandustootja saaks kasutada vahendeid istutus- ja seadmekulude katmiseks. Seejärel saavad parlamendiliikmed nädalas "osa" sellest, mida talu toodab, olenevalt ilmastikust, löögist ja muust.

CSA-d nimetatakse mõnikord "põllumajandusettevõtete aktsiateks" või "põllumajandusettevõtete kastideks" - viimati mainitud mõiste puhul tuleneb mõne CSA-i tegevus tavapäraselt iga nädala osast. Teised CSA-id seavad nädala toorainest välja puhvet-stiilis ning liikmed võtavad oma iganädalase jaotuse, mis on üldiselt postitatud valget või laualt või köögivilja iga prügikasti (st "7 tomatit, 1 kamm kamast, 2 kilo kartul jne "); liikmed ootavad, et nad järgivad ausüsteemi ise valikul CSAs.

Ka buffet-tüüpi CSA-de liikmetel tuleb oma toitu koguda ka oma kotid; enamik inimesi varustab plastist toidupoest või annavad sel eesmärgil kotid ja kasutavad oma nädala osakaalu suurendamiseks suurt nailonist või lõuendikotti.

CSA hooaeg algab tavaliselt juunis ja kestab oktoobri lõpuni ja enamik tegutsevad iganädalasel pick-up-süsteemil kindlal päeval ja ajal määratud kohas. Need andmed varieeruvad CSA-lt CSA-le, seega tuleb kindlasti uurida selliseid asju nagu hooaja pikkus, pikapäev, kellaaeg ja asukoht, enne kui võtate endale mõne või teise võimaluse.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add