Kaerikas on Tervisliku Hommikuse Hommikuse Võitja. Aga miks?

Kaerikas on Tervisliku Hommikuse Hommikuse Võitja. Aga miks?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Kui jõuate teravilja saamiseni hommikul, mida peaksite valima: kogu teravilja kuum teraviljasaadus, näiteks kaerahelbed või teravilja kuiv teraviljad, näiteks Cheerios? Köögiviljahelbed või spetsiaalne k? Siin on näpunäide: vaadake teravilja kogu süsivesikute ja kiudainete suhe. Shoot suhe vähem kui 10 kuni 1, ja saate tervisliku tervena nisujahu vahemikus.

Tervislikum valik valitakse töötlemise alla. Täisterad pakuvad rohkem kiudaineid ja laiemat vitamiinide ja mineraalide vahemikku kui teraviljad, nagu näiteks Corn Flakes ja Special K, mida on eemaldatud kliid ja idud.

Töödeldud teravilja teraviljad, näiteks Cheerios, ripuvad idule ja kliidele, aga ka töödeldud suhkruga. Suhkur seeditakse peaaegu korraga ja pumbatakse sind üles kiirelt veres suhkruga. Halb uudis on järgmine rünnak ja ei anna teile energiat hiljem.

Võitja? Kaerahelbed, eriti aeglaselt küpsetatud sordid. Kuigi mõlemad kaerahelbed ja Cheerios pakuvad teile terve kaera kasulikkust, on aeglaselt küpsetatud kaerahelbed valmistatud töötlemata kaerast, mis kauem kauem. See tähendab, et kaerahelbed hoiavad energiat kogu päeva vältel.

Ühe 2013. aasta uuringu kohaselt on neid, kes võtsid kaerajahu, tundsid täiuslikumaks ja neil oli parem isu kontroll kui teistel, kes tarbisid sama palju kaloreid töödeldud teraviljast. Kas mäletate kogu süsivesikute ja kiudainete suhet? Cheerios pakub iga grammi kiudaine kohta ligikaudu 10 grammi süsivesikuid ja see vastab soovitavale 10-to-1-le. Corn Flakes jäävad lühikeseks, umbes 24 grammi süsivesikuid ja 1 grammi kiudaineid. Kasutades seda standardit, võivad kohe kaerahelbed olla vähem terved kui Cheerios, kui vaatate nende lisatud suhkrut.

Kui teie hommikune söömine sõltub rafineeritud suhkru ja kooritud piimaga töödeldud teraviljast, siis on tõenäoline, et teie veresuhkur langeb kohe pärast hommikusööki.

Selle asemel proovige Kashi Good Friends'i teravilja puuvilja ja rasvaga piima. Kashi, mis annab umbes 42 grammi süsivesikuid ja 12 grammi kiudaineid portsjoni kohta, pakub paremat süsivesikute ja kiudainete suhet kui paljud teised teraviljad. See sisaldab rohkem suhkrut kui ka aedlit või Cheeriosi. Puuviljad annavad sulle veel kiudainet ja teie keha seetab rasvapiimat aeglasemalt kui madala rasvasisaldusega piim.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add