Tumešokolaadi ilu eelised

Tumešokolaadi ilu eelised

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Söömine ilu jaoks ei tähenda salat eluaegset laimu (kuigi lehtköögiviljad teevad teie välja nägema imesid!). Lõbutsege lõppeesmärgiga šokolaadi-ja naudite mõnda päris suurt ilu ja tervist, kui oled sellel.

Šokolaad ja ilu: Hea uudis on mõned šokolaad võib olla märkimisväärne ilu kasu. Mitte üsna halb uudis on see ainus šokolaad, mis võib neid eeliseid pakkuda, on tumedad šokolaadid, mille kakao sisaldus on vähemalt 70 protsenti, mis ei kehti enamiku toiduainete kaupluses pakutavate kommikaroogade kohta, nii et vali targalt. "Kakao sisaldab looduslikult esinevaid taimseid aineid, mida nimetatakse flavonoidideks, mis aitavad trombotsüüte vähem kleepuvana, vähendades teie südameinfarkti või insuldi tekke ohtu", selgitab Kristin Kirkpatrick, RD, MS, Clevelandi kliiniku elustiili 180 programmi Wellness Manager ja YouBeauty Toitumisnõustaja. Kirkpatricki sõnul pehmed šokolaad pehmendab veresooni, mis omakorda vähendab vererõhku. Mitmed uuringud näitavad, et see võib olla ka tundlikel ravimisel, mis suurendab meeleolu suurendavate neurotransmitterite tootmist. Tume šokolaad aitab ka ilu avaliku vaenlase arvu vastu võidelda: Stress. Kakao aitab vähendada stresshormoone, mis tähendab vähem kollageeni lagunemist nahas ja vähem kortsud. Flavonoolid (šokolaadis leitud flavonoidide tüüp) aitavad teie nahal parima. Flavonoolid on antioksüdandid, mis aitavad nahal end kaitsta UV-kahjustuse eest (tere, vähem kortse) võitlevad vabade radikaalidega (nii kaua, päikesejälgedega) ja suurendavad verevoolu (s.t rohke sära!). Ühes uuringus tõstis pimedas šokolaadis olevad flavonoolid veelgi naha niiskust ja paksust, mis olid mõlemad olulised noorelt näiva naha jaoks. Osad on olulised: Kuigi õiges tumedas šokolaadil on ilmselgelt ilusat kasu, peate silmas pidama osa juhtimist. Kui sa sööd 12-untsiba, siis saad palju rohkem kui lihtsalt flavonoidid - sa saad ka rasva, suhkrut ja palju kaloreid. "Uuringud näitavad, et kaks kuni kolm untsi 70-pluss protsenti tume šokolaadi nädalas on kõik, mida peate tervisele kasu saama," ütleb Kirkpatrick. "Et rahuldada oma igapäevast soovi ilma oma toitumist puhtaks, on pärast unistuse pärast ühekordne unts ruut või pärast õhtusööki väike magustoit korras." Kuidas osta šokolaadi: "Kui otsite tumedat šokolaadit, loe etiketti ja koostisosi hoolikalt," ütleb Godier Executive Chef Chocolatier Thierry Muret. Enamik tumedat šokolaadibaari, milles on 70% või rohkem kakaod, märgistavad selle selgelt pakendi esiküljel, kuid kui sa pole selged, siis klappige see üle. "Kui esimene koostisosa on piim või suhkur, siis pole baaril kakao sisaldus 70% või rohkem," jätkab Muret.Kuidas teate, kas teil on kvaliteetne šokolaad? Muret usub, et kvaliteeti saab hinnata ainult maitse, tekstuuri ja koostisainete sisu - mitte väljamõeldud pakendid. Kvaliteetne šokolaad sujuks suhu ja ei ole teraline. Ärge üllatage, et leiad laia maitseerinevuse baari ja baari. Mureti sõnul on Lõuna-Ameerika (eriti Venezuela) oad sujuvam ja lilleline maitse, samal ajal kui Ghanast või Elevandiluurannast on tavaliselt väljendunud ummikuid. Üks asi, mida meeles pidada: kasulikud flavonoidid annavad tumedale šokolaadile kergelt mõru maitse (mida tumedam läheb, seda kibestub see). Kui sa söödid baaris, mis maitseb natuke ka magus, on võimalik, et flavonoidid eemaldatakse, et muuta šokolaadi maitse tarbijasõbralikumaks. Kui olete skeptiline, minge edasi järgmisele. VEERG: Top 10 suhkrutoitu Alumine joon: Kui šokolaad on teie nõrkus, on iga päev hea unustusega (70% või rohkem kakaosisisaldusega pimedus) andekad mitte ainult maitsvad toidud, vaid ka teie süda, nahk ja keha. Teistes uudistes vaadake neid viit šokolaaditöötlust, mis võib treeningut suurendada.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add