Top 10 tervisliku toiduvalmistamise nõuanded

Top 10 tervisliku toiduvalmistamise nõuanded

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Värske toiteväärtusega toidu valmistamise aeg kodus on üks kõige väärtuslikumaid kingitusi, mida saate endale anda. Oma toidukorra kontrollimise abil saate vältida vererõhku tõstvate soolade, arteri ummistuvate rasvade ja tarbetute kalorsuste koormust, suurendades samal ajal oma toitainete tarbimist.

Köögis olles teie köögis kõige paremini tervisele kasulikku kasu aitamiseks, oleme kogunud mõned meie lemmiktoiduvalmistamisotsused.

1Jaake soola, kuni toit on valmis serveerima.

"Kui te nõuate küpsetamise ajal natuke soola kasutamist, lisage see alati otse," soovitab Elisa Zied, registreeritud dieet ja "Toitumine kätel" kirjanik. Sellisel moel on soola maitse tugevam, nii et te ei pea seda nii palju ära kasutama. "Kartulipipidele ei pea tegelikult olema nii palju maitset kui naatriumi, sest see on soola otse pinnale," selgitab Zied.

Soolavõitlus: kui palju on liiga palju?

2 Täida puuvilja ja köögivilja oma plaat pooleks.

"Proovige liha kasutada rohkem kui maitsetaimi kui plaadi fookuses," ütleb American Heart Association pressiesindaja Rachel K. Johnson, Ph.D., MPH, RD Meat, rasvad rasvad ja valk, mida enamus meist küllaltki palju juba juba "Keskenduge köögiviljade, terveid teradele ja puuviljadele peamise plaadi osana," soovitab Johnson.

3Pideerige eelnevalt ülejäägid.

Mitme söögikorraga toiduvalmistamine tapab ühe kiviga kahte (või kolme!) Lindu, kuid juurdepääsetav ekstra toit võib tuua kaasa kallutamata teisi sõite. Pange tulevase söögikorra eelse portsjoniga mahutitesse enne istutamist süüa. Soovitame Pennsylvania Riikliku Ülikooli toitumisteaduste õppetooli Barbara Rollsi ja "The Ultimate Volumetrics Dieti" autorit. Täiendava ettevaatusabinõude lisamiseks pane tähele kõigepealt külmikus või sügavkülmikus.

Kuus lihtsat jäänud parandust

4. Kasutage pintslit või pintslit oliiviõli kasutamiseks oma ...

"See annab teile ikkagi maitse ja võimaliku kasu tervisele oliiviõlis ilma kogu rasvata," ütleb registreeritud dietoloog Elisa Zied. "Sa tahad neid tervislikke mono- ja küllastumata rasvu, kuid soovite kogust piirata."

VEERG: DIY salat kastmine

5 Ärge kartke asendada madala või rasvata piimakarja ...

"Kui retseptid nõuavad täispiimit," ütleb Johnson, võite asendada madala ja rasvata piima. "Rasvapiimal on umbes pool kalorit täispiimast, nii et piimakarja-rasketes retseptides võib see asendamine säästa suuri kaloreid.

"Fat-free" toidud, mida vältida

6. Vali veiseliha valik või valida.

Johnson selgitab, et veiseliha peamised klassid on marmoristunud, "selgitab Johnson," samal ajal kui valik või valitud klassid on rasvavabalt väiksemad. "Vähem marmor tähendab vähem rasva, mis võrdub parema südame tervise ja vähese kalorsusega.

Maapähklivõi: kõige ohtlikum süüa?

7Kasutage nonstick-pannid.

Nii peab teil olema vähem rasvu ja õli, et ahju jääks liikuma, ütleb Johnson. Ja see tähendab teie toidus üldiselt vähem kaloreid. Lihtsalt selleks, et olla ohutud, soovitame vältida nonstick-panne, mis sisaldavad PFOA-d (perfluorooktaanhapet), mille E.P.A. on mürgisuse probleemiks.

VEERG: Milline toiduõli on kõige tervislikum?

8 Lisage lahti (ja toitumine) oma roogadele ekstra vege ...

Rullid ütlevad, et võite köögiviljatoidest isegi peita puhtast või peeneks hakitud. Ta soovitab asendada mõned juustu makaronid ja juust puuviljamahlaga, pannes puuviljakarbi õunakooki ja asetades köögiviljade püreesid pooleks või kahele kolmandikule rasvasisaldusega kiirelt leiba või kuklidena.

Alatuid viise, kuidas säästa rohkem köögivilju

9.Võtke soola kaugemale.

"Kasutage erinevaid maitseaineid ja maitseaineid maitse asemel soola valmistamiseks," ütleb Zied. Alustage oma naatriumi tarbimist ja segage oma maitsejuure, sidudes tüümiani või majahana veise-, roosiõli- või rosmariiniga kana, karripulber või tilli kaladega, ja juurviljade allspira või koriandriga.

Parimad vürtsid ilu jaoks

10Valige terve tera versioonid, mis teile sobivad.

"Inimesed ei tarbi piisavalt täisteratooteid ja neil on vaja vähemalt kolme untsi päevas," ütleb Zied. Kuid olgem silmitsi sellega - mõnikord terve tera versioon lihtsalt ei maitse kui rahuldav. Ärge asetage pappi maitsestatud terve nisupasta, leidke sobiv kaubamärk. Oleme Bionatuuri terve kõva nisupasta ventilaatorid, nad on terved, ilma et võite oma kastme maitset üle kanda. Kui te ei kasuta tavaliselt terve nisust leiba, proovige koorikloomi või teraviljakartuli.

VEERG: Parimad leivad ilu jaoks

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add