Šokolaad võib olla uus vananemisvastane supertoit

Šokolaad võib olla uus vananemisvastane supertoit

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Šokolaadiklubid rõõmustuvad! Tundub, et teie lemmiklooma võib teha rohkem kui lihtsalt teie magusat hambad. Muidugi oleme kuulnud, et tume šokolaad võib teie südame jaoks olla kasulik, aitab alandada vererõhku ja muidugi suurendab teie meeleolu. Nüüd on teadlased öelnud, et šokolaad võib võidelda ka vananemise märkeid ... vähemalt spetsiaalselt muudetud šokolaadikompveki. U.K. biotehnoloogia firma Lycotec teadlased on avastanud võimaluse muuta šokolaadit, et kasutada kõige paremini oma anti-vananemisomadusi, mis on pärit kakao flavanoolide molekulidest, mis parandavad naha hapnikuga varustatust (oluline tegur vananemisprotsessi aeglustamisel). Lycoteci uus tehnoloogia on koostisosa, mida nimetatakse koko-lükoosoomiks, mis suurendab kakao flavanoolide võimsust kuni 20 korda rohkem kui modifitseerimata šokolaad. Isegi parem, pole vaja muretseda selle pärast, et maitsta nagu papp, sest teadlased leidsid, et see ei mõjuta maitset ega tekstuuri. "Igaüks saab kasu kakao flavanoolide olemuslikest väärtustest, ohustamata nende tervist ja harjumusi," ütleb uuringute teadlane ja Lycoteci asutaja Ivan Petjaev. Ja ta usub, et modifitseeritud šokolaad on valmis poodi riiulitele lööma.Kuid enne, kui hakkate selle kakaoks leidma, on oluline tasakaalustada kasu ja kahjumit. Lõppude lõpuks võib liiga palju šokolaadi veel lisada kaloreid ja lisada kaalu. Ja veel on vaja veel uurida, enne kui on olemas konkreetsed tõendid selle kohta, et uus šokolaadikomponent on tõesti kasulik.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add