Söö võita Sun Damage: 6 Exotic Superfood Retseptid

Söö võita Sun Damage: 6 Exotic Superfood Retseptid

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Lõuna-Ameerika on populaarne pühapaigas reisijate sihtkoht, kus on akvaariumipiirangud, lopsakad troopilised metsad ja maailma parim kohv. Ja veel üks pilk kohalikega ja näed hõõguvat nahka hoolimata aastakümneid kasutatud purustatud UV-kiirte. Selle põhjuseks on asjaolu, et uuenduslike toitainetega piirkondlikke toitu tarbitakse terve päev ilma töötlemiseta, ütleb Fernando Aciar, New York City Feelfoodi kohviku kaasomanik, kus ta toob lapsepõlve ravivad Ladina-Ameerika superfoodid Manhattani meeleheitlikesse massidesse.

"Lõuna-ameeriklased siirasid intuitiivselt rikaste antioksüdanttoitude, et aidata nahal ja kehal täiendada."

"Pikalt enne päikesekaitset on Lõuna-Ameeriklased töötanud põlvkondade vältel päikese käes ja nad intuitiivselt söövad rikkaks antioksüdantavat toitu, et aidata nahal ja kehal täiendada," ütleb Aciar. Paljud neist kalliskividest pärinevad Amazonase vihmametsast, kus on mõned maailma kõige ravimtaimed. Tõepoolest, kohalikud Lõuna-Ameerika toidud (nagu söömise viisid, mitte kaalulangusriistad) kasvavad üha populaarsemaks toitumisspetsialistide hulgas, kes võitlevad madala töödeldud ja kõrge kiudainetega toiduga, mis sobivad ideaalselt tervise ja ilu jaoks. Siinkohal rõhutame toidet, mis on eriti kasulik päikesekahjustuste parandamisel. Võite otsida neid kogu toidus ja kohalikus tervisekaupluses või Ladina-Ameerika turgudel, mida võib leida sisserändajate kogukondadest.

Pitaya, ka Dragon Fruit, et leevendada põletikkuSee uimane fuschia-värviline toode on populaarne Aasias, kuid pärineb siiski Lõuna-Ameerikast. Kohalikud pehmendavad seda kurgiga ja kasutavad seda külma vajutage otse nahale, et leevendada päikesepõletust ja turset. Aciar serveerib kaussi pitaiani, mis on segatud õun- või apelsinimahlaga, ning kookospähklihelbed, röstitud tatar ja kakaovõidud. Siin näidatakse: feelfood Super C Bowl

Caju heledaks tumedateks laikudeksMuidugi, meil oli kõik kašupähklid, aga kas sa teadsid, et populaarse pähkel kasvab caju õunapuu põhjas? Brasiiliatele meeldivad maitsvad viljad, mis sisaldavad viit korda apelsinide C-vitamiini ja aitavad kaasa särava jume. Kohalikel kohal on tihti mahl ja pudel värskendavalt astringent vedelik, mis on rikas polüfenool tanniinid, mis on samuti olemas punase veini ja mustad teed. Caju puuviljad segatakse kookos jogurti koos rosinaid ja viigimarju, et luua feelfoodis lõhnavalt magusat ja tervislikku magustoitu. Siin näidatakse: feelfood Floresta Life

Meskiit kindla naha jaoksPeruu mesquite puud kasvavad kaunad, mis koristatakse ja purustatud, et luua magus, pähkli-maitsmise pulber, mida kohalikud kasutavad suhkru alternatiivina nii magus-ja maitsetaim roogasid. See on rikas omega-3-rasvhapetega, avokaadodest leitud head rasvad, mis aitavad tervet naha käitlemist, samuti mitmesuguseid vitamiine ja mineraale. Aciar segab mesquite'i uskumatu araabika suhkrulisandiga külma pruulimisega kohvi, kõrvitsa chia piima, kašupi piima, kookosuhkru ja kanepivalguga. Võtame kaks, palun! Siin on näidatud: Feelfood Arabica Smoothie koostisained

Chia hüdreeritud nahaleTõukerattad ja maratoneerijad on järjest enam eelistatud, tšia seemned on tuntud kui iidsete asteekide päritolu energiaallikad. Ühel portsjonil on sama palju oomega-3-sid kui lõhe õhtusöök, mistõttu on see suurepärane alternatiiv, kui oled vegan või kui nahka säästev kala pole saadaval või oma eelarves. Pimedad seemned siirduvad kookospiimale, kus nad konsistentsi laienevad ja paksenevad ning seejärel segatakse feelfoodiga maitsekalt meeldejääva pudingi, milleks on vahtrasiirup, apelsinimähk ja Vietnami kaneel. Siin näidatakse: feelfood kookospähkli-puding

Açai, et saada kumaKuna enam inimesi tunneb açai antioksüdant-rikka paranemisvõimsust, pole ime, et see superfood on Brasiilia poolt nii armastatud. See peab külmutama, et säilitada terviklikkus, kuigi Aciar ütleb, et see ei mõjuta toitainete väärtust. Açi kauss on kõige populaarsem viis võluvõsa võlutamiseks, mis on enne magusat kibedat jõhvikat. Feelfood segaab açai õuna- või apelsinimahlaga ja banaaniga ning saate seda toota graanooliga ja oma valikutest viilutatud puuviljadest ja seemnedest. Näidatud siin: feelfood Acai Bowl

Cacao kortsude vähendamiseksEnne seda, kui kakao, mis toodab šokolaadit, läbib tootmise, on see sünteetiliselt kaunistuseks kaunistuseks. Antioksüdantide kõrge kontsentratsiooniga, ütleb Aciar, et enamik sellest heausest on töötlemisega kaotatud, seega on kõige otstarbekam otsida kõige tõelist versiooni toor- või orgaaniliste kakaovõidudena. Proovige kookospähklihelbedest ja niidudest täidispiraat ja maitseta kaussi magustatud rosinad ja vahtrasuhkur nagu siin näha. See "šokolaadi" versioon on tõeliselt meditsiiniline. (Vabandust, Snickers!) Siin näidatakse: feelfood Porridge

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add
close