Mida sa alati veendunud hommikul võib tegelikult olla vale

Mida sa alati veendunud hommikul võib tegelikult olla vale

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Ma märgiksin ennast hommiku väljavalituks - tooge munadele, peekonile, granolale, röstsaiile, nimetage seda. Kuigi mitte kõik ei aktsepteeri minu tundeid, on enamik meist kasvatanud, et vanemad on öelnud, et on oluline, et iga päev hommikuks süüa oleks terve. Nüüd, tükk sisse New York Times, loobub sellest mõtetest. Kuid kas peaksime selle üldse sööma? Siin kaaluvad eksperdid.

Tema autori ja Indiana Ülikooli meditsiinikooli pediatriarstide professor Aaron E. Carrolli sõnul põhinevad meie vanuselised veendumused hommikusöögi kohta "valesti tõlgendatud uuringute ja erapoolikate uuringute" ja mitte rohkemgi. Carroll kirjutab:

Paljusid uuringuid rahastab toiduainetööstus, millel on selge suundumus. Kellogg rahastab üsna tsiteeritud artiklit, milles leiti, et hommikusööda teravili on seotud peenematega. Kvaliteedikeskuse Quaker Oats (PepsiCo osakond) rahastas uuringut, mis näitas, et kaerajahu või praetud maisihelbed söövad kehakaalu ja kolesterooli (kui seda söödakse nelja nädala jooksul iga nädalapäeva jooksul). Paljud uuringud keskenduvad lastele ja väidavad, et lapsed, kes söövad hommikusööki, on ka õhemad, kuid see uuring kannatab samade vigu, mida täiskasvanute teadusuuringud teevad.

Carrolli loogika on see, et kui enamik olulisi uuringuid tervislikel põhjustel vajaliku hommikusöögi kohta rahastab toiduainetööstus, kas me võime neid uskuda? Ta viitab sellele, et loomulikult soovivad need ettevõtted, et me mõtleksime need asjad nii, et me ostame rohkem oma tooteid.

Siiski on teil lugu teisel pool: toitumisspetsialistid ja dieedid, kes usuvad kindlalt, et hommikusööki sööb, on tervislikum tee.

Celebrity toitumisspetsialist Paula Simpson ütleb, et ehkki mõned Carrolli artiklid on tõsi, kuid on ka mitmeid teisi usaldusväärseid vastastikuse eksperdihinnanguid, mis näitavad, et keha toimib kõige paremini, kui tarbitakse kvaliteetset toiteväärtust. "Näiteks valku ja kiudaineid puuduvad kommertspõhiselt teraviljadel, seega on selles artiklis kõige tõenäolisemalt viidatud väited. Kuid ma ei lähe kaugele, et soovitada hommikusööki. andmed, mis näitavad selle toidukorra vahelejätmise negatiivseid tervisemõjusid. Üks tugevamaid seoseid on kehakaalu tõus - mitmed uuringud on jõudnud järeldusele, et hommikusööjate vahelejätmisel on rasvumise suurem levimus. "

Celebrity toitumisspetsialist Nilli Grutman lisab: "Te ei saa tegelikult hommikusööki ära hoida - mingil hetkel päevas peate oma esimest söögikorda sööma (ma soovin süüa umbes üks kuni kolm tundi pärast ärkamist). Tõeline küsimus on, mida peaks inimese esimene toitumine. Sellele vastamine sõltub tõepoolest üksikisikute ainulaadsest kehkeemiast. "

Grutman ütleb, et kas see, kas eelistate karbonaat hommikusööki või proteiini sisaldavat hommikust, peab järgima neid kolme parameetrit: "See peaks olema laaditud vitamiinidesse ja mineraalidesse, mis aitavad tegelikult ainevahetust, see peaks olema hõlpsasti seeditav - gastrointestinaalne trak on ikkagi ärkvel alates oma uinumisest ja seda ei saa kohe tööle panna ja see peaks olema lihtne (ainult mõned koostisosad), sest vähem kraami on seedida, seda lihtsam on keha võimeline toitaineid sisaldama ilma samaaegselt energiliselt keha tühjendamine. "

Huvitav asi, mida Grutman märgib? "Enamik minu patsiente, kes ei söö hommikusööki, on tavaliselt kõige ülekaalulised. See on tavaliselt tingitud sellest, et neil on halvasti välja töötatud toidustarne ja ebakorrektne toiduvalik.Tervisliku esmase söögikorra ajal tekib dominoefekt kogu päeva vältel. Minu arvates aitab see inimestel teha mõistlikumaid ja vähem emotsioonidega seotud toiduvalikuid. "

Nagu Carroll kirjutab, on "hommikusel pole müstilisi volitusi". Aga toitumisspetsialistide jaoks on tähtis kerge hommikusöök. Alumine rida: kui teile meeldib hommikusööki süüa ja tunnete, et see on positiivselt mõjutanud teie tervist või igapäevast rutiini, ei ole asjad nüüd vaja muuta. Kui asute teisel pool asju ja hommikust söömise mõte teid ära paneb, siis ära tee seda! Mõistagi näevad eksperdid mõlemad pooled.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add