Kas võiksite minna aastaks ilma suhkruta? See perekond tegi.

Kas võiksite minna aastaks ilma suhkruta? See perekond tegi.

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

"See katse oli üsna kindel, et tekitada igasuguseid ennustamatut hävingut meie eludega," kirjutab Eve Schaub oma mälestuse alguses "Aasta ilma suhkruta".

"Ma armastasin seda". Vermont ema-teekonna teekonna idee algas 2010. aastal, kui ta ja tema abikaasad vaatasid Dr. Robert Lustigi videot "Sugar: The Bitter Truth". Sõnum on, et see suhkur on Schaubi jaoks vajutatud . Ta veendas teda selles, et "suhkur on kõikjal, see muudab meid kõik rasva ja haige, ja peaaegu keegi seda ei mõista." (Toimetaja märkus: see on. Me kirjutasime sellest siin). Üks raskemaid väljakutseid oli suhkru leidmine - mõnede toidugraanulite vabad versioonid: "Ma tegin oma majoneesi, sest meie supermarketis ei leia majaesi, mis sellel ei sisalda suhkrut," ütles Schaub. "Mul oli otsida kaugel ja laias ulatuses, et leida peekon, millel ei olnud suhkrut. Ma ostaksin juba Mayo ja peekoni, kuid ma ei osta leiba. Ma küpsin oma leiba nii tihti kui võimalik, ja kui kõik muu ei õnnestu, ostaksin ühe tüüpi, mida saaksin osta [suhkrulisandita]. Ma olen selles küsimuses väga kangekaelne. Sama, mis on tomatikastmega, leiad selle poes, kuid peate otsima. "Perekond kirjeldab oma jahti selles videos.

Nii et kuidas see toimib? "Meie palad muutuvad aja jooksul," ütles Schub The Huffington Post. Asjad, mis olid magusad, hakkasid meile erinevalt maitsestama ja sügisel tõesti tõrjuma. Asjad, mis tavaliselt tundusid väga atraktiivsed, tundusid ebamugavad ja ebameeldivad. Me tundsime tervislikumaks, tundus, et saime vähem haigeks, nagu oleksime paremad kiiremini või saanud kergemate nohu. Minu lapsed jätsid oluliselt vähem kooli. "

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add