See, mida ma armastan selle frittata, on see, et suhteliselt lühikese aja jooksul saate hõlpsasti süüa palju inimesi. Võite retsepti kahekordistada või kolmekordistada ja jätke see beebi buffet. Kui peate retsepti kahekordistama / kolmekordistama ja küpseta seda suuremasse küpsetusnõusse või toidulisandisse, siis lihtsalt märkige, et küpsetamine võib kauem aega võtta. Seda tehakse, kui see peatub kesklinnas. Kui soovite selle frittata teha, kuid ei huvita seda suurtes kogustes, lõigake lihtsalt koostisosad pooleks või neljaks kuni viieks munaks. Asetage väiksemasse topsi, kuid pidage meeles, et see on frittata paksus, mis määrab kokkusaamise aja. Kui see on õhem, võib see kuluda vaid 15 minutit. Kui see on väiksemas vaarikastmes ja on üsna paks, võib see kauem aega võtta. Oluline on märkida, et soovite veenduda, et munad ei ole enam vesised. Pange lihtsalt sisse taimer ja kontrollige seda. Kui mõistate oma ainulaadse kuorja toiduvalmistamise aega, kirjutage see üles ja tehke see roog üle ja uuesti. Samuti pidage meeles, et tõenäoliselt hakkavad munad valmis, piim aitab seda teha.

Röstitud spargel ja värske herbitsi frittata koorega juustugaAnnab 12 portsjonitKoostis:3-kvarteine ​​kastmesooma tassi (ruut, ristkülik, ovaal - see kõik on hea) 2 kilo spargelit, vabatahtlik, kui hooajalKui â ... "tassi oliiviõli 1 tl + 1 tl soola 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart, umbes 30 liivat pipraga veski 1 tassi lahtiselt pakitud peterselli lehed 1 tass vabalt pakitud basiiliku lehed 2 untsi kastmed (üks väike pakett, mida saate supermarketis või käputäis osta) ½ tass kohe pakitud piparmünt lehed18 muna1 tass pool-pool või piim 8-11 untsi kitsejuust (üks suur või kaks väikest logid)Juhised:Kuumuta ahi kõrgel broilil ja asetage riiul ülemisse rümba. Kui kasutate spargelit: võtke spargel ja lõika põhja. Kui see loomulikult puruneb, on see, kus sa pead selle ära lõigama. Kasutage seda vahendina, et eemaldada spargli põhi "halvad" (tavaliselt alumine kvartal). Lõika sparglit hõõru suurusega tükkideks. Asetage tükk alumiiniumfooliumist suurele küpsetusplaadile ja asetage spargel. Hõre õli oliiviõli. Piserda soola ja peenestada pipart ülespoole. Kasutage sõrme segamiseks, veendumaks, et iga tükk on kaetud õli ja vürtsidega. Lakake sõrme. See peaks maitsma nagu soola ja pipra puruks. Ärge muretsege - mõned vürtsid põlevad ahjus ja ülejäänud aitab mune hooaega. Asetage salv ahjus ja küpseta umbes 3-4 minutit, sõltuvalt ahjust, kuni spargel hakkab pruuniks peal, kuid on ikkagi krõbedaks sees. Lõika peeneid maitsetaimi. Et petta, pange need kõik köögikombainis ja laske pulbriks, kuni see on hästi tükeldatud. Ärge üle pulsi või saate püree! Murdke mune poole ja poole ja järelejäänud soolaga. Pange spargel ja maitsetaimed kastmes ja segage. Vala munad peal. Lõigake kitsejuust ¼ tolli ringi ja asetage munasegu ülaosasse ridu. Lülitage ahi temperatuurini 350 F ja küpsetage 30-45 minutit, sõltuvalt suupistete sügavusest. Serveeri kuumalt või toatemperatuuril.