Äsja välja selgitatud: suhkrutööstus on aastakümneid teadlaste eest tasumata

Äsja välja selgitatud: suhkrutööstus on aastakümneid teadlaste eest tasumata

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Suhkru mõju meie tervisele on viimase paari aasta jooksul olnud kuum teema. Niisiis, kui kuulsime, et suhkrutööstus võis meiega viimase 50 aasta jooksul teaduse ja uurimistöö abil manipuleerida, pole vaja öelda, et meid täielikult häälestatud. Siin on kühvel.

California San Francisco ülikooli teadur hiljuti avastas dokumendid suhkrutööstuse sisust, mis näitas, et suhkruturu suhkru ja suhkruhaiguse suhe (mis on peamine surma põhjus kogu maailmas) viiel aastakümnendil põhinevatest uuringutest on suures osas mõjutanud ja manipuleerinud. tööstus.

JAMA analüüsi sõnastus on järgmine: "Koos teiste suhkrutööstuse dokumentide hiljutiste analüüsidega leiame meie leiud, et tööstus toetas 1960ndatel ja 1970ndatel uurimisprogrammi, mis edukalt segi kahtlusi sahharoosi ohtude vastu, samal ajal kui rasvade kasvatamine inimverestest söödajuhtumitesse söövitavana." On selge, et suhkrutööstuse käitajad kavatsesid otseselt avaliku arvamuse üle minna, arvestamata tagajärgi.

Ja te võite mõelda, see on viis aastat tagasi, nii et see on minevikus ja läheme edasi. Kuid kahjuks on see tänapäeval endiselt aktuaalne küsimus. Just eelmisel aastal, artiklis New York Times näitas, et Coca-Cola võis tasuda ka teadlasi, kes uurisid suhkrute jookide ja rasvumise vahelist seost. Kust see lõpeb?

Oleme praegu rasvumuse epideemia keskel ja see on petlik tegevus, mis hoiab meid tagasi. Õnneks on see räpane pesu nüüd aary, nii et tükid võivad saada võimeid, mis võivad olla, ja nad saavad veenduda, et see ei juhtu enam kunagi.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add