Spice Up oma toitu, et saada puudu rasva

Spice Up oma toitu, et saada puudu rasva

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Getty Images

Kas olete kunagi leidnud, et seisate toidupoodide aia taga, mis kaalub kaloreid ja rasva üle maitse? Rasvavaba rasvavaba kõrge rasvasisaldusega ja "suure" kalorsusega "tõeline" asemel võib kasutada näiteks rasvavarre või madala rasvasisaldusega hapukoor.

MORE: 8 vürtse tõestatud oma tervise parandamiseks

Tõde on, et tegelik variant on kõige parem valik vähendatud võimaluse üle. Seda sellepärast, et kui tootjad võtavad midagi toote (nt rasva) välja, asendatakse see tihti ka kahe muu asjaga: palju suhkrut ja palju täiendavat töötlemist. Aga mis siis, kui te ei soovi vähendatud versiooni keemilist meikut, vaid sooviksite ka vältida tõelise versiooni kõiki rasvaid? Sisestage vürtsi maailm!

Ilus plaat koosneb mitte ainult värvilistest puuviljadest ja köögiviljadest, täisteradest ja lahjadest valkudest, vaid on ka vähese vürtsikaga ja isiksusega. Uuring, mis esitati juulis 2013 Toiduainetehnoloogide aastakoosolekute instituudis ja Food Expo näitas, et vähese hulga taimede ja vürtside lisamine vähendatud rasvasisaldusega roogile võib anda toiduga sama isu kui rasvavaba toit, vähendades samal ajal kogu kalorite tarbimist.

Suurte maitseainete maailmas on igaühe jaoks maitse ja intensiivsus, ja te ei pea olema peakokk, et lisada oma plaadile pizzazz. Toidupoed, tervislike toidupoodide ja isegi online-ravimtaimed pakuvad aastaringselt laias valikus kuivatatud ürte ja vürtse ning värskeid maitsetaimi ja valmistatud segusid. See võimaldab teil mugavalt muuta oma toidust õrnalt ilusaks, et luua lõputuid palgavõimalusi. Näiteks saate lillkapsa üheks kuldkollaseks muutmiseks keerata see on maitsestatud, lisades selliseid vürtse nagu tšillipulber, köömne, kuldkilp, garam masala ja tükk kajenni pipart. Mis sisaldab neid vürtse? Palju eeliseid, mis ulatuvad artriidist põhjustatud valu leevendamisest, et vähendada teatud vähkide riski. Mis ei sisaldu? Rasv ja kalorid, mida oleksite oma toiduga kaasa aidanud, võib toota ebatervislikus õlis.

VEERG: 5 viisi jootmiseks ilusad

Vürtsid võivad olla ka väga mitmekesised. Kui teil on Hiina köögi tuju, kombineerige maitsva viie vürtsi seguga tähtanise, Sichuani pipart, nelki, ingverit ja sidruniroogu. Kui otsite romantilist õhtut koos Itaalia söögiga, hõõgenege oma roog basiilikuga, punetiseta, tüümianiga, rosmariiniga, küüslaugu ja kuivatatud punase pipraga. Võite isegi transportida Kariibi, kombineerides röstitud, muskaatpähklit, kaneeli, küüslauku, küüslaugu ja tšilli kuivas hõõrudes.

Lõpuks, vürtsid on võti, kui on tegemist ilusate söögiga. Sellepärast, et nad on täis vitamiine, mineraale ja antioksüdante, mis aitavad vananemisprotsessi aeglustada. Näiteks võib vitamiin C vähendada kortsude tootmist, samal ajal kui E-vitamiin võib aidata parandada immuunfunktsiooni. Vürtsid võivad aidata ka liigeste kaunistamist: näiteks kurkumiin, juurviljade kuldkoolis sisalduv aktiivaine on põletikuvastase toimega, mis võib aidata leevendada liigesevalu.

Järgmine kord, kui soovite vähendada rasva oma toidus, vali vürts, mis pakub ilusaid eeliseid nii seest kui ka väljast.

VEERG: Vitamiinid ja vürtsid, mis kaitsevad teid päikese eest

Jasmine El Nabli toetas seda artiklit.

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add