Rutabaga, Porgand ja kartul Mash

Rutabaga, Porgand ja kartul Mash

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Peatoimetaja | E-mail

Sööge päris seda tänupüha koos maitsva õhtusöögiga, mis on süüdi-ja sans glut (ja soolestik!). Kombineerige oma traditsioonilisi puhkuserepileid, valmistades oma lemmiktooteid Clevelandi kliiniku elustiili 180 programmi uute, tervislike ja ilu parandavate viiside abil. Need retseptid on 100% terve teraline ilma transrasvhapeteta ja sisaldavad ainult minimaalset küllastunud rasva ja lisatud suhkruid.

Thinkstock

Koostis:

  • 1 väike (3/4 naela) rotabaga, kooritud ja lõigatud 1 1/2-tollisteks kuubikuteks
  • 32 untsi köögiviljapuljongit
  • 1 kilo porgand, õhukesed viilud
  • 1/2 naela punast kartulit, kooritakse ja lõigatakse 1/2-tollisteks kuubikuteks
  • 2 tl kanoolõli
  • 2 tl hakitud küüslauku
  • 1/4 tl kosheri või meresoola
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Ettevalmistus

  • Kombineerige rutabaga ja puljong suurtes kastmes; tuues keemiseni üle suure kuumuse.
  • Kuumuse vähendamine; küpsetage 10 minutit.
  • Lisa porgand ja kartul; katke ja keetke 18 kuni 20 minutit või kuni köögiviljad on väga õrnad.
  • Drain köögivilju, reserveerimine puljong.
  • Kuumutage õli samasse kastrulisse. Lisa küüslauk; küpseta 1 minut.
  • Lisage reserveeritud puljong; küpseta keskmise ja kõrge kuumusega, kuni segu vähendatakse 1/3 kuni 1/2 tassi.
  • Lisage kuivatatud köögiviljad, sool ja pipar; puder kartuli masheriga või pihustiga segisti soovi järjepidevuse tagamiseks.
Calorie CountRecipe'i teave, mida pakub CalorieCount.com

Retsept sisaldab 12 portsjonit

Jaga Oma Sõpradega

Seotud Artiklid

add